Menù di Capodanno

I Sapori Della Nostra Terra

Antipasti

Zuppa di farro al tartufo

Carpaccio d'oca al tartufo e grana in citronette all'olio nuovo

Fagottini di cervo al tartufo e pecorino

Carpaccio di trota salmonata al tartufo

 

Primi Piatti

Gnocchi di patate al Sagrantino

Strozzapreti salmone e tartufo

 

Secondi Piatti

Maialino da latte al forno al tartufo

Filetti di trota salmonata al tartufo

 

Contorni

Funghi porcini trifolati

Misticanza umbra

 

Cotechino e Lenticchie

 

Dolci

Dolci della casa

Pandoro

Panettone

Frutta fresca e secca

Spumante,Acqua,Caffè, Amari

€ 45,00 Vini esclusi

 

Ristorante Il Castellano

Corso Mameli, 34 - 06036 Montefalco (PG) - Tel. 0742/379000 - 329/5404213 - 392/0591197