Ricetta Acciughe In Teglia
Antipasto
Ingrediente principale: Acciughe
Per 4 persone
Note: Luogo: Liguria. Luogo: La Spezia. Preparazione: 20 minuti.
Ingredienti
- 20 Acciughe Freschissime
- Abbondante Prezzemolo Tritato
- Pangrattato
- Sale
- Pepe
- Olio D'oliva
- Aceto Di Vino Bianco
Preparazione:
E' un modo sbrigativo ma gustosissimo di cucinare le acciughe. Lavate bene e togliete la testa a 20 acciughe freschissime. Disponetele in una teglia una accanto all'altra. Cospargetele di abbondante prezzemolo tritato, pangrattato, sale, pepe, inumiditele con olio e infine con aceto di vino bianco. Cuocetele in forno e offritele caldissime.
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