Ricetta Acciughe Marinate
Pesce
Ingrediente principale: Acciughe
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Acciughe Piccole
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Limoni
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Pulite le acciughe, togliete testa, interiora e lisca, apritele a met senza dividerle; disponetele a raggio in un piatto fondo. Tritate prezzemolo e aglio, unite il succo dei limoni, sale e pepe. Emulsionate e versate la salsa sui pesci; coprite e tenete al fresco alcune ore.
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