Ricetta Acquasala
Antipasto
Ingrediente principale: Pomodorini
Per 4 persone
Note: Luogo: Puglia.
Ingredienti
- 4 Fette Pane Di Altamura Raffermo
- 100 G Olio D'oliva Extra-vergine Leggermente Fruttato
- 15 Pomodorini Tipici Pugliesi
- 2 Spicchi Aglio
- Alcune Foglie Basilico
- Origano
- Sale
Preparazione:
Spruzzate d'acqua le fette di pane dopo averle strofinate leggermente con l'aglio, poi strizzatele con delicatezza, in modo che restino in forma e consistenti. Lavate ed asciugate i pomodori, tagliateli a met e con questi strofinate delicatamente le fette di pane facendole assorbire di sugo. Dovr rimanere solo la buccia del pomodoro. Lavate il basilico, asciugatelo e tritatelo finemente, quindi distribuitelo sulle fette di pane ed in seguito anche l'origano ed il sale. Irrorare con olio d'oliva extra-vergine leggermente fruttato lasciare riposare per dieci minuti e servire.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
