Ricetta Agnello Alla Cacciatora
Carne
Ingrediente principale: Agnello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 800 G Agnello
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 40 G Funghi Porcini Secchi
- 40 G Olio D'oliva
- 40 G Pomodori Pelati
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- 1 Gambo Sedano
- 10 Olive Nere
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Preparate la base di cottura cuocendo nell'olio la cipolla, la carota e il sedano tritati. Aggiungete la carne tagliata a pezzi, salate, pepate e fate prendere colore a fiamma vivace. Aggiungete i funghi ammollati in acqua tiepida. Bagnate col vino, fate evaporare e per ultimo aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e le olive. Cuocete per 20 minuti a tegame coperto aggiungendo di tanto in tanto un po' dell'acqua di ammollo dei funghi filtrata con un colino.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
