Ricetta Alici Ammollicate
Pesce
Ingrediente principale: Acciughe
Per 4 persone
Note: Luogo: Campania.
Ingredienti
- 750 G Acciughe
- 2 Spicchi Aglio
- 10 Cl Olio D'oliva
- Prezzemolo
- Pangrattato
- Sale
Preparazione:
Spinare le acciughe ed eliminare la testa e la coda. Sistemarne uno strato in una teglia, irrorare di olio, cospargere con aglio e prezzemolo tritati, salare con parsimonia e spolverizzare di pangrattato. Coprire con un altro strato di acciughe e condirlo come il primo. Cuocere in forno gi caldo per circa 15 minuti.
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