Ricetta Ananas D'estate
Dessert
Ingrediente principale: Ananas
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Ananas
- 1 Banana
- 1 Arancia
- Lamponi
- Fragole
- Pera (o Pesca)
- Gelato Alla Vaniglia
- 1 Bicchiere Vino Champagne
- 2 Bicchierini Brandy
- Zucchero
Preparazione:
Tagliate l'ananas orizzontalmente a met. Con un cucchiaio togliete la polpa lasciando integro l'involucro. Riducete a dadini la polpa, cos pure quella dell'altra frutta. Mescolate, zuccherate, spruzzate con un bicchiere di champagne e due bicchierini di brandy. Mettete in frigo la macedonia e anche i due gusci di ananas. Poco prima di servire riempite questi ultimi con la dadolata di frutta e, sopra, formate una cupola con il gelato di vaniglia che pu essere comprato o fatto in casa. Su un piatto da portata distribuite uno strato di ghiaccio tritato, appoggiatevi sopra i mezzi ananas e servite.
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