Ricetta Ananas En Sauce D'avocat
Dessert
Ingrediente principale: Ananas
Per 4 persone
Note: Luogo: Francia.
Ingredienti
- 1 Ananas Grande Maturo Sodo
- 2 Avocado
- 1 Scatoletta Polpa Di Granchio (o Una Surimi)
- Maionese
- Peperoncino Rosso Fresco Pili Pili
- 2 Scalogni
Preparazione:
Tagliate a met nel senso della lunghezza il vostro ananas, eliminate il cuore legnoso e scavate la polpa che ridurrete a cubetti, badando a non rovinare la scorza del frutto. Sbucciate i due avocado, uno tagliatelo a cubetti e laltro riducetelo in purea aiutandovi con una forchetta. Mescolate la purea di avocado in parti uguali con la maionese; aggiungete peperoncino fresco a gusto, gli scalogni tritati e la polpa di granchio scolata. Unite tutti gli ingredienti allananas e all'avocado a cubetti, mescolate molto delicatamente e riempite il guscio dellananas. Decorate con fiori tropicali e portate in tavola.
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