Ricetta Anelli Alla Nutella
Dessert
Ingrediente principale: Nutella
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 170 G Burro
- 120 G Zucchero Di Canna
- 1 Uovo Sbattuto
- 250 G Farina
- 1/2 Cucchiaino Lievito In Polvere
- 100 G Nutella
- 9 Cucchiaini Panna A Lunga Conservazione
- 200 G Zucchero A Velo
- 3 Cucchiai Grand Marnier
Preparazione:
Lavorate 120 g di burro e di zucchero finch diventino cremosi, amalgamatevi l'uovo, la farina e il lievito con poca acqua fino ad ottenere una foglia spessa 3 mm su una superficie infarinata. Ritagliate la sfoglia con un taglia biscotti smerlato del diametro di 5 mm, trasferite i dischi su alcune placche imburrate e poi ritagliateli al centro con un taglia biscotti smerlato del diametro di 2 cm. Impastate di nuovo gli avanzi e ripetete l'operazione fino ad ottenere 48 anelli. Cuoceteli in forno a 180 gradi per 15 minuti, poi fateli raffreddare. Ricoprite met degli anelli con la Nutella e trasferiteli su un foglio di alluminio. Preparate la farcia: mettete burro e panna in una ciotola e scaldateli a bagnomaria finch il burro sia sciolto: togliete dal calore e aggiungete lo zucchero a velo, unite il Grand Marnier e sbattete il composto finch la farcia sia raffreddata e rappresa. Spalmate la farcia sugli anelli non spalmati con la Nutella e sovrapponetevi quelli nutellati.
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