Ricetta Antipasto Ai Frutti Di Mare
Antipasto
Ingrediente principale: Cozze
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Frutti Di Mare (cozze, Vongole)
- 1 Bicchiere Olio D'oliva
- 2 Spicchi Aglio
- 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Lavate bene sotto l'acqua corrente tutti i frutti di mare che avete a disposizione (attenzione che si tratti di prodotti veramente freschi; se non ne siete sicuri, sar meglio optare per quelli surgelati!). Mettete in un tegame l'olio e l'aglio schiacciato; non appena questo avr preso colore, unite i frutti di mare e fateli cuocere a fiamma vivace e a recipiente coperto bene aperti, cospargete di prezzemolo tritato, togliete dal fuoco e servite caldissimo.
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