Ricetta Antipasto Di Gamberetti
Antipasto
Ingrediente principale: Gamberetti
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Gamberetti
- 1 Avocado Maturo
- 1 Pompelmo Rosa
- Menta Fresca
- Limone
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Far riposare in una ciotola 6 cucchiai di olio, 1 di succo di limone, sale, pepe e 5 foglie di menta tagliuzzata. Lessare i gamberi per 5 minuti. Pelare a vivo il pompelmo, raccogliendone il succo e tagliarlo a spicchi. Unire l'olio aromatizzato. Tagliare a met l'avocado, pelarlo e farlo a pezzetti. Mettere insieme gamberi, pompelmo ed avocado. Mescolare e decorare con la menta.
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