Ricetta Antipasto Primavera
Antipasto
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Pomodori Di Media Maturazione
- 3 Uova Sode
- 1 Scatola Di Salmone Da 150 G
- 1 Tazza Maionese
- 1 Limone (succo)
- Pepe In Grani
- Sale
- Filetti D'acciughe
- Capperi
Preparazione:
Passare al setaccio il salmone sgocciolato e unirlo alla maionese. Unire il succo di limone a piacere e un po' di pepe. Alternare su un piatto di portata i pomodori e le uova a fette, salare, versarvi la salsa preparata e, volendo, guarnire con filetti di acciughe arrotolati attorno ad un cappero. Con gli stessi ingredienti si possono preparare dei canap per un buffet freddo.
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