Ricetta Antipasto Speedy
Antipasto
Ingrediente principale: Acciughe
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Tonno Sott'olio
- 6 Fette Pancarr
- 4 Acciughe Sott'olio
- 200 G Mascarpone
- 12 Capperi
- Succo Di Limone
- Sale
Preparazione:
Tagliate a met in diagonale le fette di pancarr. Tritate finemente, oppure frullate, il tonno con le acciughe e i capperi. Mettete questa crema in una terrina, unite il mascarpone, una spruzzata di succo di limone e un pizzico di sale. Mescolate il tutto delicatamente con un cucchiaio di legno, poi spalmate il composto sulle mezze fette di pane, che avrete in precedenza fatto tostare in forno o nel tostapane. prima di servire in tavola decorate a piacere (con capperi, rondelle d'oliva farcite, e striscioline di peperone rosso).
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