Ricetta Apfelstrudel
Dessert
Ingrediente principale: Mele Renette
Per 4 persone
Note: Luogo: Austria.
Ingredienti
- 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata
- 1000 G Mele Renette
- 50 G Pinoli
- 100 G Mandorle Pulite
- Uvetta Sultanina
- 1 Tuorlo D'uovo
- 30 G Zucchero
- 1/2 Bicchierino Brandy
- 1 Limone (buccia Grattugiata)
Preparazione:
Fate scongelare la pasta, poi tiratela. Nel frattempo sbucciate e tagliate le mele a fettine mettendole in una terrina con i pinoli, le mandorle, l'uvetta, lo zucchero, la buccia del limone, mescolate il tutto e irrorate con il brandy, lasciando il composto a macerare per 1/2 ora. Dopo avere steso la pasta, mettete al centro di ogni foglio la met del ripieno e richiudete la pasta, sovrapponendo i bordi. Sbattete il tuorlo e spennellate la pasta, ponete sulla teglia ricoperta di cartaforno e cuocete a forno a 180 gradi per 45/50 minuti.
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