Ricetta Arancini Allo Speck
Antipasto
Ingrediente principale: Riso
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Riso
- 4 Uova
- 1 Porro
- 100 G Speck
- 60 G Burro
- 50 G Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
- Pepe
- Olio D'oliva
- Pangrattato
- Farina
- Olio Per Friggere
Preparazione:
Lessare il riso. Intanto far rosolare il porro e lo speck tritati in met burro. Far rassodare 1 uovo, sgusciarlo, tritarlo e unirlo a speck e porro. Salare e pepare. Condire il riso scolato con il burro rimasto, il grana, 1 uovo crudo e il composto di speck. Mescolare molto bene e formare delle palline. Infarinarle, passarle in 2 uova sbattute con sale e pepe e poi nel pangrattato. Friggere in olio ben caldo.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
