Ricetta Aringhe In Insalata
Pesce
Ingrediente principale: Aringhe
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Filetti Di Aringhe Affumicate
- 5 Cucchiai Olio D'oliva
- 3 Cucchiai Succo Di Limone
- 1 Cucchiaino Senape
- 300 G Insalata Rucola
- 1 Pizzico Sale
- 1 Pizzico Pepe Macinato Fresco
Preparazione:
Preparate una vinaigrette emulsionando un pizzico di sale, uno di pepe macinato fresco, 3 cucchiai di succo di limone, 5 d'olio, un cucchiaino di senape. Versatela sui filetti di aringa tagliati a pezzettini e lasciate marinare un paio d'ore. Quindi aggiungete la rucola. Mescolate e servite.
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