Ricetta Arista Di Maiale All'asprone
Carne
Ingrediente principale: Maiale
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Arista Di Maiale
- 200 G Pancetta
- 2 Arance
- 2 Limoni
- 1 Pompelmo
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione:
In una teglia stendere fette d'arancia, fette d'arista e sopra fette di pancetta tagliata medio-fine. Mettere in forno. Durante la cottura aggiungere succo di pompelmo, arancia e limone per non far seccare l'arista. A cottura ultimata stendere su di un piatto e guarnire con fette d'arancia, limone o pompelmo a piacimento.
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