Ricetta Arista Di Maiale Alla Guappino
Carne
Ingrediente principale: Maiale
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Arista Di Maiale
- 3 Spicchi Aglio
- 3 Chiodi Di Garofano
- 1 Rametto Rosmarino
- Vino Bianco Secco
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Prendere una casseruola in cui la carne non occupi pi di 2/3 della capacit e portarla al giusto grado di calore. Sistemarvi l'arista precedentemente steccata con gli spicchi di aglio infilzati dai chiodi di garofano, farla rosolare da tutte le parti, aggiungervi il mestolo d'acqua, il rosmarino, sale e pepe. Chiudere con il coperchio e cuocere per un'ora.
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