Ricetta Arrosto Al Limone
Carne
Ingrediente principale: Vitello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 700 G Magatello Di Vitello
- 70 G Margarina
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Brodo Caldo
- Rosmarino
- 2 Tuorli D'uovo
- Sale
- Succo Di Limone
- Poco Prezzemolo Tritato Finemente
Preparazione:
Fate rosolare 700 g di magatello di vitello con 70 g di margarina e due cucchiaiate d'olio. Quando avr preso un bel colore dorato, aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e successivamente del brodo caldo, salate ed unite del rosmarino. A cottura ultimata, tagliate l'arrosto a fettine sottili e disponetele su un piatto di portata caldo. A parte sbattete due tuorli d'uovo leggermente salati con il succo di limone e versateli nel sugo di cottura. Mescolate, aggiungete poco prezzemolo tritato finemente e versate la salsa ottenuta sopra l'arrosto.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
