Ricetta Arrosto Alle Cipolle
Carne
Ingrediente principale: Vitello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Arrosto Di Vitello Arrotolato
- Olio D'oliva
- Burro
- Aromi
- Sale
- Pepe
- 2 Cipolle
- Vino Bianco
- Brodo
Preparazione:
Cuocere l'arrosto con olio, burro, aromi, sale e pepe in forno caldo a 200 gradi per 75 minuti. Far appassire le cipolle affettate al velo con olio e burro, spruzzarle con vino e brodo, salarle e cuocerle pianissimo finch il fondo sar asciugato. Disporle sull'arrosto affettato e servire.
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