Ricetta Arrosto Di Vitello Ai Pistacchi
Carne
Ingrediente principale: Vitello
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Noce Di Vitello
- 1 Manciata Pistacchi
- 75 G Pancetta
- 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
- 25 Cl Brodo
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Scottare i pistacchi in acqua bollente e pelarli. Steccare il vitello con i pistacchi e fasciarlo con la pancetta. Affettare carota e cipolla e farne uno strato in una teglia, unire l'olio e disporvi la carne. Cuocere in forno a 220 gradi. Bagnare ogni tanto con il brodo e, a met cottura, salare e pepare.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
