Ricetta Asparagi Al Burro
Contorno
Ingrediente principale: Asparagi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Asparagi
- 100 G Burro
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
Preparazione:
Pulire gli asparagi, raschiare la parte bianca, lavarli bene, legarli a mazzetti e farli cuocere in acqua salata in ebollizione finch siano teneri. Scolarli, slegarli, adagiarli in un piatto da portata, coprire le punte con abbondante parmigiano, versare sopra il burro fuso e servire.
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