Ricetta Aspic Di Melagrana
Dessert
Ingrediente principale: Melagrane
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 5 Melagrane
- 200 G Zucchero
- 1 Cucchiaio Granatina
- 50 Cl Acqua
- 250 G Gelatina In Polvere
- Per Guarnire:
- Panna Montata
- Frutta Candita
Preparazione:
Sgranate le melagrane. Versate la polvere di gelatina in un tegamino, unite mescolando l'acqua e la granatina, poi lo zucchero e mettete sul fuoco basso. Portate ad ebollizione e sempre mescolando cuocete per 1 minuto. Lasciate intiepidire e versatene qualche cucchiaiata nello stampo. Fate uno strato di melagrana e lasciate in frigorifero a raffreddare per alcuni minuti. Aggiungete un altro strato di melagrana e gelatina e fate raffreddare, proseguite cos fino al termine degli ingredienti. Mettete in frigorifero per circa 3 ore, prima di servire immergete lo stampo in acqua calda e rovesciate su un piatto di portata. Potete guarnire con ciuffetti di panna montata e frutta candita.
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