Ricetta Aspic Di Tacchino
Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 1/2 Tacchino Lessato
- 200 G Prosciutto Cotto
- 4 Uova Sode
- Maionese
- 2 Confezioni Gelatina Istantanea
- 2 Cucchiai Vino Bianco Secco
Preparazione:
Preparate la gelatina seguendo le istruzioni sulla confezione, insaporitela con il vino. Togliete la pelle al tacchino; tagliate a striscioline carne e prosciutto, mettetele in una ciotola e amalgamateli con la maionese. Versate sul fondo di uno stampo uno strato di gelatina fredda liquida, fatela rassodare in frigo, quindi appoggiate sulla gelatina le uova a fettine, un po' del composto alla maionese e, sopra, versate un po' di gelatina. Fate rassodare e proseguite con gli strati finendo con la gelatina. Tenete in frigo alcune ore prima di servire.
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