Ricetta Avocado Ai Pomodori
Contorno
Ingrediente principale: Avocado
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 2 Avocado
- 2 Pomodori Verdi
- 1 Cuore Sedano Bianco
- 10 Foglie Basilico
- 1 Cucchiaio Pinoli
- 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
- 1/2 Limone
- Sale
Preparazione:
Lavate ed asciugate i pomodori, il sedano e il basilico. Tagliateli a pezzetti e metteteli nel frullatore insieme ai pinoli, l'olio e un pizzico di sale. Frullate per qualche secondo, fino ad ottenere una crema densa che porrete nel frigorifero. Tagliate gli avocado a met, eliminate i noccioli e bagnateli col succo del limone. Riempite il centro di ciascuno con la salsa, e servite.
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