Ricetta Baccal Con Latte
Pesce
Ingrediente principale: Baccal
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Baccal Ammollato
- 50 Cl Latte
- 25 Cl Panna Fresca
- 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato
- Pepe
- Sale
Preparazione:
In una casseruola inserire i pezzi di baccal gi ammollati in acqua e ben asciugati, unirvi il latte ed il prezzemolo tritato e porre sul fuoco sino a quando si sar alzato il bollore. Abbassare la fiamma e ultimare la cottura per mezz'ora. Al momento di servire unire la panna facendo attenzione che non cuocia, salare e pepare.
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