Ricetta Bacon & Egg
Antipasto
Ingrediente principale: Bacon
Per 4 persone
Note: Luogo: Stati Uniti. Luogo: Regno Unito. Preparazione: 15 minuti.
Ingredienti
- 8 Uova
- 8 Fette Bacon (o Pancetta Tesa)
- 8 Fette Pancarr
- 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione:
In una padella rosolate in due cucchiai di olio il bacon circa due minuti per lato, levate dal fuoco e tenete da parte. In una ciotola sbattete le uova con sale e pepe e versate in una padella antiaderente dove avrete scaldato due cucchiai di olio. Cuocete a fuoco medio mescolando con un mestolo di legno per ottenere una cottura omogenea e a piacere. Nel frattempo tostate il pancarr al tostapane. Servite le uova accompagnando con il bacon caldo e le fette di pancarr.
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