Ricetta Bavarese Di Banane (2)
Dessert
Ingrediente principale: Banane
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Banane
- 1 Limone
- 50 Cl Panna Montata
- 3 Fogli Colla Di Pesce
- 200 G Zucchero
Preparazione:
Passare le banane al setaccio, incorporare al passato il succo di limone e lo zucchero. Porre a bagno la colla di pesce e farla ammorbidire per 15 minuti. Strizzarla e farla sciogliere su fuoco dolcissimo. Farla intiepidire e incorporarla al composto di banane. Unire anche la panna e versare il tutto in uno stampo. Mettere in frigo per almeno 3 ore. Al momento di servire immergere lo stampo in acqua bollente quindi capovolgerlo su un piatto da dolci.
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