Ricetta Bavarese Di Banane
Dessert
Ingrediente principale: Banane
Per 1 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Limone
- 50 Cl Panna Montata
- 200 G Zucchero
- 4 Banane
- 3 Fogli Colla Di Pesce
Preparazione:
Affettare le banane, passarle al setaccio e, in una terrina, incorporarvi il succo di limone e lo zucchero. Ammorbidire la colla di pesce in acqua per 15 minuti strizzarla, porla in casseruola e farla sciogliere lentamente. Lasciarla intiepidire, unirla al composto di banane e alla panna, amalgamando bene. Porre in uno stampo e mettere in frigorifero per almeno 3 ore. Immergere lo stampo in acqua bollente e capovolgere.
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