Ricetta Bavette Ai Carciofi
Primo
Ingrediente principale: Carciofi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Bavette
- 4 Carciofi
- 6 Cucchiai Polpa Di Pomodoro
- 1 Limone
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Noce Burro
- Basilico Tritato
- Sale
Preparazione:
Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi molto piccoli e spruzzarli col succo di limone. In una padella scaldare 4 cucchiai di olio e farvi appassire i carciofi. Unire la salsa di pomodoro e salare. Cuocere coperto per 15 minuti. Lessare le bavette, scolarle e condirle con il sugo ai carciofi, basilico tritato e una noce di burro.
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