Ricetta Bavette Con Rag Di Maiale
Primo
Ingrediente principale: Maiale
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Pasta Tipo Bavette
- 250 G Maiale
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 1 Noce Burro
- Formaggio Parmigiano
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione:
Tagliare le verdure a quadrucci e la carne a julienne. Far rosolare il tutto in olio caldo. Terminare aggiungendo qualche mestolo d'acqua di cottura della pasta che intanto stata messa a lessare. Scolare la pasta e amalgamarla col sugo aggiungendo il burro e il formaggio.
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