Ricetta Beccafichi Nel Nido
Pollame
Ingrediente principale: Beccafichi
Per 4 persone
Note: Preparazione: 90 minuti.
Ingredienti
- 4 Cappelli Funghi Porcini
- 12 Beccafichi
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Frollatura: da 8 a 10 giorni di frollatura svuotati delle interiora e tenuti in lugo fresco oppure incartati nella parte bassa del frigorifero. Disporre i cappelli di funghi in una teglia leggermente unta di olio, rivolgendo la parte concava verso l'alto, mettere in ciascuno tre beccafichi, salare, pepare, condire con un filo d'olio e cuocere in forno a calore moderato.
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