Ricetta Besciamella Vegetale (2)
Salsa
Ingrediente principale: Farina Di Mais
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Farina Di Mais
- Latte Parzialmente Scremato
- Acqua Di Cottura Del Cavolfiore (gi Salata)
- Yogurth Compatto
- 1 Pizzico Noce Moscata
- Sale Marino
Preparazione:
Far addensare poco latte con la farina di mais. Aromatizzare con un pizzico di noce moscata e unire acqua di cottura del cavolfiore in giusta quantit. Far stiepidire e amalgamarvi lo yogurth compatto (lo si trova sfuso a peso e in molti negozi di generi alimentari). Aggiustare di sale.
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