Ricetta Bign Con Besciamella Di Funghi
Contorno
Ingrediente principale: Funghi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 10 Bign
- 100 G Funghi
- 50 G Formaggio Grana
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Per La Besciamella:
- 1 Noce Burro
- 30 G Farina
- 200 G Latte
Preparazione:
Preparare la besciamella. A parte stufare i funghi con olio e aglio, a met cottura passarli al mixer e incorporarli alla besciamella. Aprire i bign e farcirli con la salsa, spolverare il tutto con parmigiano e infornare per 10 minuti.
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