Ricetta Bign Di Zucca Con Salsa Di Nutella
Dessert
Ingrediente principale: Zucca
Per 8 persone
Note: -
Ingredienti
- 1500 G Zucca
- 40 G Zucchero
- 2 Uova
- 100 G Farina
- 1 Limone (scorza Grattugiata)
- 1/2 Bustina Lievito
- Olio Per Friggere
- Nutella
- Zucchero A Velo
Preparazione:
Tagliate la zucca a pezzi piuttosto grossi e metteteli in forno a 180 gradi per circa 20 minuti, finch la polpa si sia abbastanza ammorbidita. Private la zucca dei semi, passate la polpa al setaccio e disponetela in un recipiente. Quando la polpa si sar raffreddata unite la farina, lo zucchero, la scorza di limone e il lievito. Mescolate. Mettete sul fuoco una padella con abbondante olio quindi versatevi il composto a cucchiaiate. Quando i bign saranno dorati sgocciolateli e disponeteli su carta assorbente. Rivestite la parte superiore di ogni bign con un cucchiaino di Nutella e spolverizzate con zucchero a velo.
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