Ricetta Bignole Alla Crema
Dessert
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 50 G Farina
- 50 G Burro
- 8 Cl Acqua
- 2 Uova
- Per Riempire:
- Crema
Preparazione:
Mettere in una casseruola acqua e burro fino a bollore, aggiungere farina e mescolare. Quando si stacca dalla pentola togliere dal fuoco ed aggiungere le due uova e mescolare molto forte. Se la pasta dura, aggiungere un altro albume montato a neve. Mettere su di una piastra a cucchiaini la pasta e farle delle dimensioni di castagne. Cuocere al forno molto caldo per 5 o 10 minuti e riempire di crema.
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