Ricetta Bigoli In Salsa
Primo
Ingrediente principale: Cipolla
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 320 G Pasta Tipo Bigoli
- 1 Cipolla Grande
- 8 Cucchiai Olio D'oliva
- Acciughe
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Affettare finemente la cipolla e farla imbiondire con un po' di olio, acqua e sale. Quando cotta aggiungere le acciughe lavate, diliscate, tritate, lasciarle rosolare per qualche minuto e spappolarle schiacciandole con una forchetta. Spegnere il fuoco e unire il rimanente olio. Condire con la salsina ottenuta i bigoli.
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