Ricetta Birra Casalinga
Bevande
Ingrediente principale: Orzo Integrale
Per 10 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Orzo Integrale
- 250 G Melassa
- 1500 Cl Acqua
- 25 Cl Alcool
- 50 G Lievito Di Birra
- 50 G Zucchero
- 50 G Luppolo
Preparazione:
Fate bollire, per circa due ore, l'acqua in una grossa pentola insieme all'orzo e al luppolo chiusi in un sacchetto di tela. Intanto fate caramellare lo zucchero, unitevi la melassa sciolta in un due dita d'acqua tiepida e unite tutto all'acqua. Passate le due ore fate raffreddare e travasate il liquido, quindi unitevi il lievito di birra. Fate riposare un'oretta e poi aggiungete l'alcool. Mescolate ed imbottigliate.
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