Ricetta Bisato Su L'ara
Pesce
Ingrediente principale: Capitone
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Capitone
- Varie Foglie Alloro
- Sale
Preparazione:
Preparare in una pirofila uno strato di foglie d'alloro. Tagliare in pezzi 1 capitone non spellato ed adagiare i pezzi nella teglia con 1/2 bicchiere d'acqua; salarli, quindi ricoprirli di altre foglie d'alloro. Mettere in forno gi caldo e lasciare per 30-40 minuti a 180 gradi (secondo lo spessore del capitone). Spegnere il forno, far riposare qualche minuto a forno aperto, togliere le foglie di alloro e servire.
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