Ricetta Biscotti Al Panpepato
Dessert
Ingrediente principale: Miele
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Farina
- 125 G Burro
- 500 G Miele
- 250 G Zucchero
- 2 Uova
- 1 Pizzico Sale
- 30 G Cedro Candito
- 30 G Scorza D'arancia Candita
- 2 Cucchiaini Cannella In Polvere
- 1/2 Cucchiaino Chiodi Di Garofano Macinati
- 1/2 Cucchiaino Macis (fiori Di Noce Moscata In Polvere)
- 1 1/2 Bustina Lievito In Polvere
- Per La Glassa:
- 100 G Cioccolato Fondente
- 100 G Cioccolato Al Latte
- 20 G Burro
Preparazione:
Fate sciogliere il miele con lo zucchero e il burro, togliete dal fuoco e continuate a mescolare fin quando il composto si sar raffreddato. Frullate le uova, unitele al miele insieme con il sale, il cedro e la buccia d'arancia finemente tritati, la cannella, la polvere di chiodi di garofano e il macis. Mescolate la farina con il lievito, incorporatela al composto e lavoratela con le mani. Stendete la pasta con il mattarello in una sfoglia dello spessore di un centimetro e ricavatene dei biscotti di varie forme (tondi, rettangoli, rombi). Adagiateli sulla placca imburrata e fateli cuocere in forno a 240 gradi per 15 minuti. Toglieteli da forno e lasciateli raffreddare. Preparate la glassa. Sciogliete il cioccolato fondente e quello al latte con il burro a bagnomaria e ricoprite con la glassa i biscotti.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
