Ricetta Biscotti Con Gocce Di Cioccolato
Dessert
Ingrediente principale: Cioccolato
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 120 G Burro Ammorbidito
- 120 G Zucchero Di Canna
- 60 G Zucchero
- 1 Uovo Sbattuto
- 1/2 Cucchiaino Vaniglia
- 180 G Farina
- 1/2 Cucchiaino Bicarbonato Di Sodio
- 1/2 Cucchiaino Sale
- 120 G Gocce Di Cioccolato Fondente
- 60 G Noci Tritate
Preparazione:
Preriscaldate il forno a circa 190 gradi (occhio se avete il forno a gas a non riscaldarlo troppo prima della cottura), imburrare le teglie. Con un mixer elettrico a velocit media frullare il burro con gli zuccheri, aggiungere l'uovo e la vaniglia. Setacciate la farina con il bicarbonato e il sale, aggiungere le gocce di cioccolato, le noci e mescolate per ottenere un impasto omogeneo. Fate cadere l'impasto a cucchiaiate sulla teglia (a 5 cm di distanza); le dosi sono per 24 biscotti. Fate cuocere nel forno per 10-12 minuti, fino a quando i biscotti avranno un bel colore. Fateli raffreddare sulle teglie stesse per 5 minuti, poi toglieteli con una paletta e trasferiteli su una griglia per farli raffreddare. Dovrebbero risultare croccanti fuori e pi morbidi dentro.
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