Ricetta Bistecche Alle Olive
Carne
Ingrediente principale: Manzo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Fette Scamone Di Manzo
- 10 Olive Verdi
- 1 Falda Peperone Sott'aceto
- 1 Tuorlo D'uovo
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Snocciolare le olive e frullarle con il peperone, 2 cucchiai di olio e il tuorlo. Spennellare le bistecche di olio e farle grigliare sulla graticola ben calda per 2-3 minuti per parte. Salarle, peparle e servirle cosparse con la salsa alle olive.
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