Ricetta Bistecche Allo Sherry
Carne
Ingrediente principale: Manzo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Fette Filetto Di Manzo
- 40 G Burro
- 2 Bicchierini Sherry Secco
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Salate le bistecche e cospargetele di pepe. In un tegame fate sciogliere met burro adagiatevi la carne, cuocetela un minuto per parte, toglietela dal recipiente e tenetela da parte al caldo. Nel sugo di cottura versate lo sherry, fate scaldare, aggiungete il restante burro, mescolate e versate sulle bistecche. Servitele ben calde.
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