Ricetta Bistecchine In Carpione
Carne
Ingrediente principale: Vitello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Carne Magra Di Vitello
- 2 Uova
- Pangrattato
- Olio D'oliva
- Aceto Di Vino
- Aglio
- 1 Cipolla Piccola
- Alcune Foglie Salvia
Preparazione:
Preparate e cuocete le bistecchine impanate. Soffriggete in altro olio la cipolla e l'aglio tagliati a fettine sottili, aggiungete qualche foglia intera di salvia, bagnate con aceto fino a cottura ultimata. Disponete le fettine di carne su di un piatto di portata, versate la salsa, lasciate raffreddare e servite.
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