Ricetta Borlotti Fantasia
Contorno
Ingrediente principale: Fagioli Borlotti
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Fagioli Borlotti
- Olio D'oliva
- 1 Cipolla
- 250 G Cotenna Di Prosciutto
- 200 G Pasta Tipo Fettuccine
- 50 G Formaggio Grattugiato
- 1 Pizzico Cannella
- Lardo
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Lasciate a bagno per un'intera notte i fagioli. Il giorno dopo metteteli in una casseruola coprendoli con acqua fredda e aggiungendo la cipolla tritata, la cotenna di prosciutto tagliata a dadini, un pizzico di cannella, il lardo tritato, sale e pepe. Portate a ebollizione e poi lasciate cuocere ancora per 1 ora. Aggiungete la pasta tagliata a pezzi e cuocete ancora per 12 minuti. Servite cospargendo il tutto con formaggio grattugiato.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
