Ricetta Braciole Di Maiale Al Cognac
Carne
Ingrediente principale: Maiale
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Braciole Di Maiale
- 1 Cipolla
- 2 Spicchi Aglio
- 1/2 Bicchiere Cognac
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Paprica
- Prezzemolo
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione:
Affiancare le braciole in una terrina e bagnarle con cognac, vino, olio; l'aglio schiacciato, la cipolla affettata, la paprica, il sale. Coprire la carne con la marinata (eventualmente aggiungere altro vino). Coprire e far marinare 3 ore. Porre le braciole su una griglia calda e cuocere da ambo i lati spennellando con la marinata. Servire con prezzemolo tritato e verdure alla griglia.
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