Ricetta Branzino Al Curry
Pesce
Ingrediente principale: Branzino
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Branzino
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- Sedano
- 1/2 Limone
- 2 Cucchiaini Curry
- 3 Cucchiai Farina
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Pulite il branzino e lessatelo in acqua salata con la cipolla, la carota, il sedano e il succo di limone. Dopodich toglietelo dal tegame e mettetelo in un vassoio. Intanto preparate una salsa cuocendo in un tegame l'olio con il curry e la farina per qualche minuto poi aggiungete 1/2 litro del sugo di cottura del pesce e lasciate cuocere per altri 10 minuti; versate questa salsa sul pesce e servite.
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