Ricetta Branzino Farcito
Pesce
Ingrediente principale: Branzino
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Branzino
- Prezzemolo
- Aglio
- Cipolla
- Capperi
- Olive
- 1 Uovo Sodo
- Pomodori Pelati
- Olio D'oliva
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Sale
Preparazione:
Sventrare e lavare il branzino, eliminare la lisca centrale e farcirlo con un trito di prezzemolo, aglio, cipolla, capperi, olive e uovo sodo. Chiudere l'apertura con stecchini, metterlo in teglia e ricoprirlo con un sugo di pomodoro fatto con olio, cipolla tritata, pomodori pelati e vino bianco. Salare e cuocere in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.
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