Ricetta Branzino Ubriaco
Pesce
Ingrediente principale: Branzino
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Branzino
- 200 G Cipolle
- Sedano
- 2 Spicchi Aglio
- Timo
- Prezzemolo
- Basilico
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- Brandy
- 1 Limone
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Pulire accuratamente il branzino. Farlo rosolare per alcuni minuti nell'olio, unire le verdure e gli aromi tritati e bagnare con 1 bicchiere di vino e far cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti. Quasi a cottura ultimata spruzzare il pesce con il brandy e mettere sopra le fettine di limone.
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