Ricetta Bridigini Toscani
Dessert
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone
Note: Luogo: Toscana.
Ingredienti
- 400 G Farina Setacciata
- 200 G Zucchero Fine
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 6 Uova
- 1 Pizzico Semi Di Anice
- 1 Pizzico Sale
- Olio D'oliva Per La Placca
Preparazione:
Disporre la farina a fontana sul tavolo e mettere al centro le uova battute con il sale, lo zucchero, l'olio e i semi di anice. Lavorare bene l'impasto, farlo riposare, tagliarlo a pezzi grossi come nocciole e spianarli con il mattarello a forma di cialde. Disporli sulla placca del forno unta di olio e passarli al forno fino a quando saranno dorati.
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